菜系及功效:私家菜 气血双补食谱 高血压食谱 冠心病食谱 防癌抗癌食谱

  口味:炸烧味      工艺:干炸

  干炸带鱼的制作材料:主料:带鱼800克

  调料:姜10克,花椒5克,八角5克,淀粉(豌豆)10克,盐5克,植物油50克

  干炸带鱼的特色:鱼段金黄,酥脆鲜香。

  如何做干炸带鱼:1.将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段,然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制一下,淀粉调水挂浆。

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