菜系及功效:家常菜谱 呕吐调理食谱 清热去火食谱 骨质疏松食谱 工艺:煮

  海带黄瓜的制作材料:主料:黄瓜100克

  辅料:海带(鲜)40克,豆腐(北)80克

  调料:盐10克,酱油5克,白砂糖15克,醋30克,大蒜(白皮)5克,小葱20克,芝麻5克

  海带黄瓜的做法:1. 黄瓜切长3厘米、宽0.1厘米、厚0.1厘米的丝;

  2. 生海带切2厘米宽;

  3. 豆腐用盐开始焯,切长、宽、厚1厘米的块;

  4. 厚海带用抹布擦干净,用5杯水煮开做海带汤,把海带捞出来,汤放入冰箱里保存;

  5. 小葱切葱花;

  6. 调好味的冷汤中放入黄瓜、生海带、豆腐,撒上葱花和芝麻。

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